La Foire en Cuisine - Grand Palais

Des ateliers cuisine pour les petits et les grands

 


Pour le plaisir des yeux et des papilles, venez participer aux ateliers de la Foire en Cuisine ! 


Organisé par Events Cook, la Foire en Cuisine vous offre un programme d'animations tous les jours avec :

  • Des ateliers culinaires pour concocter de bons petits plats (ateliers pour les adultes et les enfants)
  • Nouveauté 2017 : des battles pour mettre en pratique vos connaissances culinaires et défier d'autres candidats !

Pour les ateliers : inscription sur place dans la limite des places disponibles - 12 pers. max./atelier adultes et 15 pers. max. / atelier enfants et se présenter 15 min avant le début des ateliers.

 


Nos partenaires

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Programmation
 

Jeudi 20 avril
 

  • 11h00 à 12h30 : Atelier cuisine/adultes
    Bouillon de coquillage émulsion safrané, beurre de pays
     
  • 14h00 à 16h00 : Battle des chefs
    14h00 à 14h40 : Echalote IGP d'Anjou
    14h40 à 15h20 : Battle créative
    15h20 à 16h00 : Battle des chefs
     
  • 16h00 à 17h00 : Master Kids
    Challenge : réalisation d'une mousse au chocolat
     
  • 17h00 à 18h00 : Battle Enfants/Parents
    Crêpes express & fruits


Vendredi 21 avril
 

  • 11h00 à 12h30 : Atelier cuisine/adultes
    Gourmandise de légumes de saison et saumon fumé
     
  • 14h00 à 16h00 : Battle des chefs
    14h00 à 14h40 : Le quinoa
    14h40 à 15h20 : Light cooking
    15h20 à 16h00 : Chocolat/Safran
     
  • 16h00 à 17h00 : Master Kids
    Challenge : réalisation d'une mousse au chocolat
     
  • 17h00 à 18h00 : Battle Enfants/Parents
    Crème fruitée
     

Samedi 22 avril
 

  • 11h00 à 12h30 : Atelier cuisine/adultes
    Aumônière de légumes en surprise
     
  • 14h00 à 16h00 : Battle des chefs
    14h00 à 14h40 : Les omelettes
    14h40 à 15h20 : Battle créative
    15h20 à 16h00 : Les Flambages
     
  • 16h00 à 17h00 : Master Kids
    Challenge : réalisation d'une mousse au chocolat
     
  • 17h00 à 18h00 : Battle Enfants/Parents
    Crêpes express et chocolat


Dimanche 23 avril
 

  • 11h00 à 12h30 : Atelier cuisine/adultes
    Filet de merlu cuit à la vapeur douce et son vortex de choux fleur
     
  • 14h00 à 16h00 : Battle des chefs
    14h00 à 14h40 : Epices et chocolat
    14h40 à 15h20 : Le végétal, les herbes aromatiques
    15h20 à 16h00 : jus de fruits et smoothies
     
  • 16h00 à 17h00 : Master Kids
    Challenge : réalisation d'un craquant au caramel beurre salé aux spéculoos
     
  • 17h00 à 18h00 : Battle Enfants/Parents
    Crème fruitée



Lundi 24 avril

  • 11h00 à 12h30 : Atelier cuisine/adultes
    Brouillade d'oeuf en cocktail et Sabayon aux épices
     
  • 14h00 à 16h00 : Battle des chefs
    14h00 à 14h40 : Battle safran/foie gras
    14h40 à 15h20 : Battle libre
    15h20 à 16h00 : Multi partenaires libre
     
  • 16h00 à 17h00 : Master Kids
    Challenge : réalisation d'un craquant au caramel beurre salé aux spéculoos
     
  • 17h00 à 18h00 : Battle Enfants/Parents
    Crêpes express et fruits

 

>> Téléchargez le programme détaillé de la Foire en Cuisine !