Penrose, c’est l’association sur un même site, à Beaucouzé, à coté d’Angers, d’une brasserie artisanale et d’une champignonnière urbaine. Nous proposons une gamme de bières créatives et goûteuses certifiées bio . Nous brassons également du Kombucha une boisson sans alcool à base de thé fermenté. Nous produisons aussi des shiitakes et des pleurotes dans deux anciens conteneurs maritimes.